「食べ切りタイム」の実践について（埼玉県）
2025年12月3日 11時44分 [事務局07]家庭や食品製造部門等の削減が進む中、事業系食品ロスの約4割を占める外食部門における削減が大きな課題となっています。
このたび、埼玉県から、宴会等で提供された料理を「残さず、食べきる」ことを新たなテーブルマナーとして定着するよう依頼がありました。
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「食べ切りタイム」の実践について（埼玉県）
2025-12-03
[事務局07]
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